閲覧ありがとうございます♪

まず初めに、おかげさまでGOCHIも8月で9周年を迎えることが出来ました！

皆さまには、「ありがとう」という言葉だけでは伝えきれないほど感謝しております。

そこで今回も「クラフトビール50％OFF」はもちろん、今まで以上に丹精込めて仕上げた料理を提供します！

早速、その料理のご紹介をしますね(^^)/

　葡萄のローストとクリームチーズのブルスケッタ　￥780

ローストしたデラウエアとチーズ、生ハムを組合せました。

果実の甘みとチーズの酸味、生ハムの塩味の塩梅をお楽しみ下さい♪

生ハムと夏野菜のカポナータ　￥780

イタリアの定番料理、カポナータです。

夏野菜の美味しさをストレートに表現しました(^^)/

箸休めとしてもイイですよ♪

炙りカマスとスイカのグラニタ　￥780

凍らせたスイカとカマスの面白い一品です。

夏らしさを感じる料理で、スイカの爽やかな甘さとカマスの旨味のマッチングを是非(^^)/

カツオのタタキ　生姜オイルソース　　￥880

カツオと言えば生姜、とも言えるんじゃないでしょうか。

特製のソースとの相性は抜群です♪

林豚とモッツァレラのパンツェロッティ　￥880

林豚の挽肉とモッツァレラをピザ生地で巻いて揚げました。

ビールによく合いますよ♪

国産牛のカルパッチョ　トウモロコシの濃厚ブリュレ　　￥880

牛のモモ肉を岩塩で1週間マリネし、薄切りのカルパッチョにしました。

そこにトウモロコシをピューレにし、ブリュレを作ります。

濃厚で甘みのあるブリュレと牛肉の塩味とコクの組み合わせは必食ですよ(*´ω｀*)

自家製スモークサーモンと赤紫蘇のクリームチーズソース　　￥980

GOCHIで燻製したサーモンです♪

燻製物はやはりビールに合いますね(*´ω｀*)

ハモの唐揚げ　トマトポン酢ソース　￥980

今回はこの8種類でいきます(^^)/

また、9周年イベントのクラフトビール半額は

8月8日（土）～　8月16日（日）　

＊10日（月）は休業

の期間で行います。

ご利用お待ちしております♪

最後までお読み下さりありがとうございましたm(__)m

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