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今年もゴールデンウィークがやってきましたね！

今年はクラフトビール50％OFFという企画を行います(^^)/

もちろん、何杯飲んでも半額です(*´ω｀*)

4月29日～5月6日までの期間となります。

是非この機会にお試し下さい!(^^)!

そして、この企画に合わせて本日から始まる5月の季節メニューは、ビールに合うおつまみ系の物を中心にご用意しました。

早速ご紹介していきますね(^^)/

タコの塩レモンマリネ　￥680

夏のレギュラーメニューです♪

最初のおつまみとしてもよし！口休めにしてもよし！のシーンや飲み物を選ばない良さがあります♪

食べ出したら止まらないところがステキ( *´艸｀)

チーズスティックフライ　　￥680

まさにビールのお供！と言ったおつまみです♪

まずはこれを頼んじゃいますよ(*´ω｀*)

サーモンと野生キノコのエスカベッシュ　￥780

エスカベッシュは簡単に言うと「南蛮漬け」ではないでしょうか。

揚げたサーモンと焼いたキノコに、ビネガーや香味野菜、オリーブオイルなどを合わせた液体を上から掛けて冷まします。

なので味がしっかりと入るので、ビールにも合いますよ♪

サクッとほろ苦　山菜の生ハムフリット　　￥780

山菜を生ハムで巻いてフリットにした一品です。

ほんのり苦みのある山菜と塩気のある生ハムが、ビールのスッキリした後味にマッチします♪

サバの香草パン粉焼き　￥780

ペルシャ―ドという、粉チーズとパン粉、パセリをサバに付けて焼き上げた料理です。

添えた焼きトマトとも相性が良く、ついつい箸がススム一品です(^^)/

燻製林豚ベーコンのジャーマンポテト　　￥780

ビールとポテト、もはや黄金コンビではないでしょうか(^^♪

林豚ベーコンを燻製にして、その香りと旨味をジャガイモに移していきます。

エシャロットとブラックオリーブが入っており、より複雑味を増してます(^^♪

最後に魚介のマヨネーズでコーティングしており、今回のオードブルで一番のオススメです(^^)/

ホタテのカルパッチョ　そら豆とバジルのソース　　￥980

ホタテのカルパッチョと、今が旬のそら豆とそのソースの組み合わせです。

ソースにはバジルも入れており、そら豆の風味とにお相性もGOOD！

ホタテ　×　ビール　という掛け合わせが面白いですよ♪

八丁味噌とガストリックを使った鴨のポワレ　￥980

ガストリックはフレンチのクラシックなソースの名前で、主に補助的な目的で作られるソースです。

砂糖をキャラメリゼした物に赤ワインビネガーを加え煮詰め、そこに八丁味噌を入れ、焼いた鴨に塗ってじっくり火をいれました。

ガストリックの甘みと酸味、そして味噌のコクが鴨と絶妙に絡みます(*´ω｀*)

濃いめのビールか赤ワインで是非お試しください♪

また、上記のオードブルを盛り合わせに出来ます(^^)/

3種盛り合わせ　　￥1780

5種盛り合わせ　　￥2980

今回はこのラインナップでいきます♪

是非お試し下さい(^^♪

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